WASABISM

ということで、、、 LLAMAブランチ の後は雨が止むのを待ち、毎秋恒例のりんご狩りへ。 以前のブログ記事 でも紹介した、うちから車で10分程、同じロックランド郡にある Concklin Orchard です。 雨上がり直後の晴れ切らない空と寒い気温のせいでしょうね、私たちが到着した頃には混雑も無く、のびのびアップルピッキング♪ この日の“採りごろ”は「レッドデリシャス」と「コートランド」と「マクーン」。 はじめは、レッドデリシャス目がけて右へ。。。 新鮮なレッドデリシャスがたくさん生ってます♪ 次は、コートランドとマクーンをとりに左へ。。。 まるく育ったコートランドが生った枝はその重みで枝垂れていて、りんごも採りやすい♪ マクーンとうい品種は、コートランドと実の形がよく似ていたけど、枝が枝垂れていない。 お店で買って食べてるだけじゃ気づかなかった小さい発見です♪ りんご狩りは大・中・小とあるバッグを予め購入し、そこに詰められるだけ詰めて持って帰るシステム。 （『禁止』と言われつつ、採ったその場で食べてる人...大人も子供のけっこういるんだけど、本当はダメ。） 私たちは小バッグ：９ドルを一人一つずつ購入して、ここにパンパンに詰める。 なんでもかんでも大きいアメリカですが、、、 アメリカのりんごは日本の一般的なりんごより小さいこともあり、この小さそうに見えるバッグ１つに実は、 レッドデリシャス６個、コートランドとマクーンそれぞれ３個ずつ、合計12個のりんごが詰められました～♪ １個分は１ドル以下。 変な買い食いするよりよほどヘルシーでおいしいので、今週は毎日カバンにりんごをしのばせ、小腹がすいた時のおやつにしています。 採りたてのりんごの表面は、りんご自体から自然にでてくるワックスで白っぽくなっていますが、それをゴシゴシ拭くと、ピッカピカ♪ ワックスと言っても、リンゴが水分や栄養を逃がすまいと生成するもので無害です。こうしてゴシゴシすれば大丈夫。 逆に...このワックスがついたまま保存したほうが、鮮度が保たれやすいということだそうです。 りんご狩りのあとはちょっとお買物。 店内では野菜や果物、ジャムやベーカリーなどの...

何を思ったのか、、、 日曜日の朝、 「今朝はご飯作るよ！ブランチ♪だからゆっくりしてて♪」 と、遅めの朝食を用意しにそそくさとキッチンに向かったLLAMA。 うちのLLAMA（夫）、全く料理をしないわけではないけど、我が家でのご飯はいつもな～んとなく私がメインで用意しています。 なので、日曜日に、しかも朝イチから率先してご飯を作ってくれる、なんてのは珍しいのですが... どうやら、たくさんあるいただきモノの卵が彼の意欲を掻き立てたらしい。 知人からいただいた、知人のお宅でとれた新鮮卵が２ケースも♪ キッチンからガチャガチャ、ジュージューと作業をする音と共に、おいしそうなにおいも漂い～、 ほどなくして出来上がった、LLAMAの日曜ブランチはエッグトーストでした♪ バターを塗ったパンの真ん中を丸くくり抜き、そこに卵を割りおとし、、、 塩コショウやハーブなどお好みで味付けしてフライパンで焼いた、香ばしい朝ごはんです。 これはLLAMAが子供の頃、とくにLLAMAのお父さんがよく作ってくれていた、LLAMA家の男飯。 家庭の味の一つみたいです♪ そして、バター＆ハニートーストが横に添えられ... ちょこん...と、LLAMA作「タコさんソーセージ」付き。 この前日にたまたま日本食スーパーMitsuwaで買っていた日本スタイルのソーセージを、冷蔵庫の中で見つけて思いついたようです。 こうしてなんだか、ほっこり＆のんびり始まった昨日、日曜日。 新しい仕事やプロジェクト、そして仕事などでバッタバタが続いていたので、昨日は久々にゆっくり過ごせた休日になりました。 あくせくし過ぎて見過ごしそうだったけど、気が付けば『秋』♪ 今だけの旬を堪能すべく、このブランチの後に出かけた「りんご狩り」のお話はまた次回...♪ 心をこめて綴ります バナーをワンクリックでランキングの応援をお願いします にほんブログ村

日本でも朝からニュースで報じられたという、ニューヨーク近郊ニュージャージー州で先週起きた列車事故。 じつは、あの列車に乗っていた。。。 いや、と言ってもあの事故が起きた「Hoboken」という駅の一つ手前の駅「Secaucus」というところで降車したので、事故には巻き込まれずに済みました。 いつも乗るあの列車に乗って、いつも通り出勤してから知った事故ニュースにビックリ。 私の横に座ってた通勤中のおじさんとか、あの時列車を降りなかったあの人達とか、列車にダッシュで乗り込んで行ったビジネスマンらしきおにいさんとか、、、 あの後、大丈夫だったのかな。。。 と、見ず知らずの人達ながら、安否が気になり思いをはせたのでした。。。 しかし、何事も無かった私は本当に幸い。 本当に何気ない日常で、何が起きるか分からないものだと実感。 ますます、毎日を大事に、今を大事に生きなければ、、、と思うのです。 そして、それから週末が明けての昨日と今日。 私の乗る列車のラインは週末スケジュールのふだんより少なめの本数で運行を再開しています。 本数が少ないというとこは、、、通勤ラッシュ時刻の列車や駅は超満員。 そして列車の運行にも遅れが出る。。。 昨夜の帰宅時に至っては、混み合うSecaucusの駅で乗継のため列車を１時間待ち、 列車の遅れでもう30分ほど更に待ち、、、 やっと乗った列車は満員、、、 １時間近くかけて我が家より最寄の駅にやっと辿り着く、、、と思ったその時、 私の駅のほんの手前、距離にしたらもう２、３ブロック程度、で列車が静か～に停車。 何やら確認するだとか何だとか...というアナウンスが流れるも、 結局、ドアの開かない車内で待つこと更に１時間。。。 車内はイライラしたおじさん一人と、あと私も含めたみんなは、疲れとうんざり感で静まり返っていました。 そして、 やっと地元へ帰りついたのは、職場を出て４時間後のこと。 １時間停車の理由は列車事故とは全く関係無さそうで、信号機の故障だったらしぃ・・・ あんな事故の後だと、無事に着いから良しとしたいところだけど～ しかし帰宅に４時間は長かっ...