ハドソン川沿いの町Garrisonのカフェ&友人宅からのお裾分け
ロックランド郡の我が家はNYCマンハッタンから車で45分ほどの郊外。 自然の多い住宅地です。 ここからハドソン川を挟んだ対岸はウェストチェスター郡。そしてそこから更にNYC方面とは逆向きにハドソン沿いを1時間弱程北上したあたりにあるお友達の家に行くというLLAMA(夫)。 臨月妊婦も外の空気を吸いに行こうと、お天気良い日のドライブ外出がてらついて行った先日。 途中、ちょうどランチのタイミングで立ち寄ったGarrisonという小さい町のカフェ。 Redoubt Cafe and Wine Bar 数年前、LLAMAが用事でよく立ち寄っていたと話には聞いていたお店。 以前はハドソンバレーっぽい「ちょいお洒落ヒッピー」な雰囲気でサンドイッチなどを提供するデリだったそうですが、最近リニューアルをしてもっとカフェっぽくなったようです。 お天気の良い夏日はサンドイッチものか冷たい麺類と決まっている私のおナカ。 それを満たすにぴたっりな「チキンBLTA(ベーコン・レタス・トマト・アボカド)パニーニ」(左)にしました。 肉厚グリルドチキンが挟まって、じつはかなりのボリューム。 しかし私は精をつけたい盛りの妊婦。 BLTAなうえにバジルのペストソースの味付けとカリッと焼かれたパニーニ生地がたまらなく美味しく、あっという間に完食。ごちそうさまでした♪ 因みにLLAMAのは、たっぷりのフレッシュモッツァレラとトマトのカプレーゼサンドイッチ(右)。 お店はサンドイッチやサラダのデリ、こだわりコーヒーに並び、最近のリニューアルでワインバーが設置されたようです。 またお酒が飲めるようになったら、昼からまったりワインを頂きたい...夢と妄想が膨らみます。 そしてまたさらに北の方へ向かって走り、辿り着いた私たちの友人宅。 訪問した理由はこの大きな丸太でした。 昨年ここに住まいを購入し引っ越してきた友人カップル。 多数の車や大きなバイクを所有し、床も壁もバスルームも照明もDIYで自分達スタイルにアレンジしちゃうクリエイティブな彼ら。今回は大きなガレージへと続くドライブウェイを整備するため、敷地の木をひとつ切り倒さざるを得ず、結果このようにたくさんの木材がでたのだそうです。 彼らから木材のことを教えてもらっ...