WASABISM

まだまだファイナル（期末試験）真っ只中を過ごしています。 一昨日、大きなヤマを一つ越えて昨日は少し余裕な気持ちで過ごしたので、また今日からのもう一ヤマに向けて食べ物の作り置き（又は野菜がフレッシュなうちに消費するための料理）をしました。 そろそろ...　やっておかないとヤバくなりそ...　な大きなカボチャがあったので、それも。 カッパリ割ってゴマ味噌炒めにして、多めに作ったぶんをLLAMA実家にお裾分けに行ってみたりも。 でも、 大きなカボチャはまだまだ余っていたので、ペーパー書きの気分転換を兼ねてケーキに変身させました。 焼き菓子なんて...レシピ無しでは作れませんから～、 ネットで見つけた簡単そうなレシピを少しアレンジして、作った今回のケーキのレシピはこんなかんじ。 ・ タマゴ×２ 、 ブラウンシュガー×1/2カップ（日本サイズ） をガシャガシャを泡だて器で混ぜて、 ・ 無塩バター×大さじ2.5 くらいを溶かして投入し混ぜる ・ カボチャ×1/4 くらいをレンチン☆して、 豆乳（無糖）×約1/3カップ といっしょに皮ごとミキサーにかけドロドロになったものを、そこに投入して混ぜる ・ バニラエッセンス 、 シナモンパウダー 、 ナツメグパウダー 、 ジンジャーパウダー を好みで投入 （これでアメリカのパンプキンスパイスっぽい味になります） ・ 薄力粉 （こっちだとオールパーパス） ×3/4カップ 、 ベーキングパウダー×小さじ1/2 、 塩×小さじ1/4 を予め混ぜたものを更に投入し混ぜる ・焼き型（私は有り合わせでパイ型を使用）に流し込んで ・350゜F（摂氏だと約176℃らしい）で40分程焼く ウチは...　カボチャはいつも皮ごとなので皮むきはせず、生地の所々にグリーンの粒々あり。 しっとりで、甘くないあっさりなカボチャケーキができあがりました。 出来合いの（パックに入って売られている）ホイップクリームが冷凍庫にあったので、ぽってり乗っけてカロリーブーストしておきましたけど♪ こうして得たブドウ糖がカラダではなく「脳」に向かっていくことを期待しながら、、、 まだまだ続くリサーチペーパー書きとテスト勉強に戻ると...

思いつきで不定期に更新する、私の陶芸作品シリーズ（と勝手にそう呼んでいます）第３回目。 （ずいぶん前ですが、 陶芸のきっかけと壺の話の１回目 と 毎日愛用しているお手製ディナーセットの２回目 も併せてどうぞ♪） 今回の作品は、これまた授業の課題とは別で、フリースタイルで作った花瓶。 名付けて・・・　『イガイガ』 作り始めたときから、な～んとなく有機物っぽい雰囲気にしたくて、海のフジツボみたいなフォルムを目指し、ポッテリしながらクチが小さく窄まった形をロクロで作りました。 ロクロを回した後に「スリップ」という液体～クリーム状のクレイで色/模様をつけようと思ったのですが、 「スリップ」は少量ずつをポトポトと落としていくと、その先っちょが尖る（ちょうどホイップクリームやソフトクリームを絞り出すかんじ）のに気づいたので、 その様子を飾りにしてみようと思ったのです。 クチの周り（上部）からポトポトと始め、最初のうちはレザーにスタッズを打つような、パンクっぽいイメージで部分的に付けようと思っていたのですが、、、 この作業が楽しかったのと、どこまでいったら止めようかよく分からなくなってきたのとで、 結局、底（下部）のほうまでひたすらスリップを落としてはツノ状にして...を繰り返した結果..... 尚更パンク☆ 全体がスパイキーで、そして面白い事に、開始当初に目指していた有機物感も同時にアップしたのです。 （真上から） この時点で私としては「ドリアン」のような、南国の臭そうな（？）味の濃そうなフルーツっぽくしたくなり、 全体をイエローかオレンジのグレーズ（うわぐすり）で覆いたかったのですが、残念ながら希望のカラーがスタジオには存在せず、 色々考えた末の思いつきで、「Deep Blue」というネーミングのキレイな濃いブルーに決めました。 私の中ではまだ謎のフルーツ/食品というイメージだったので、それに自然の食品には稀でしかも食欲を減退させるカラー：ブルーを合わせると、気持ち悪さが増すかな...と思ったのです(笑) チラっとだけ見える内側は、あえてのピュアホワイトを組み合わせて。 こうして出来上がったこの作品。 ...

お知らせ いつもご訪問頂きありがとうございます！ この度、留学生同士のつながりでお誘いを頂き、 オンラインマガジン  はっちすたじおニューヨーク版  への投稿を始めることになりました。 ニューヨーク州在住の複数のライターさんが、それぞれの現地の情報や生活の様子に関する記事を提供しているウェブサイトです。 上記サイトからは サンフランシスコ版 、 UCバークレー版  へのリンクもあります。 留学＆編入や渡米での情報収集の際は、現地に生活する人達がブログやホームページを通じて発信する情報がとても参考になることもしばしばあるかと思います。 私も留学・流行・アメリカ生活情報・グリーンカード申請etc.に至るまで、インターネットでの情報は、様々な場面で参考にさせてもらっています。 今回の初投稿の 自己紹介 を書きながら... これからもっと私のブログも現地情報を充実させていけるといいな・・・ と、思いながらも試験と論文作成の真っ只中で、机に向かってばかりの最近ですが(笑) これが終わり、夏休みになれば自由な時間が増えるので、NYとここ僻地の色んな情報をアクティブに、このブログとはっちすたじおニューヨーク版に載せていきたいと思っています。 あ、、、私の与太話や他愛もないプライベート事は、相変わらずこのブログ限定です(笑) 今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。 心を込めて綴ります ↓↓↓ワンクリックで応援をよろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村

町のメイン通りから我が家方面へ向かう通りが～　花ざかり♪♪♪ 本当に、快適な良い季節になりました。気持ちがいいなぁ～～～～。 と、 のんびり言っていられるのも束の間で、 本格的に始まっちまったぜ、ファイナルイグザム（期末試験）。 私の通うFITは、今セメスターが残すところあと２週間となりました。5月18日（月）が最終日。 今日、パワーポイントを使ってのファイナルプロジェクトのクラスプレゼンテーションが１個目終了。 ここから最終日までの２週間に課されているのは・・・ ・大き目のファイナルリサーチペーパー（論文）　×３個 ・小さ目のミュージアムレビューペーパー　×２...いや、たぶん３個(笑) ・パワーポイントでのプレゼンテーション　×あと２個 ・試験　×４個 ・スカルプチャーの最終仕上げ　×２作品分 ・・・・・・・・・・・　あはは～♪　　　　　　けっこうあるね～(笑) さて、、、 もう一回、素敵な花ざかり画像でも眺めておこうか、、、 あはは～♪ あははは～♪ あは、、、、、は、は、、、 はぁ～～～～～ぁ。 こっから、喰らいついていくしかねー。 ここからの２週間が今セメスターの成績を大～きく！左右するので、最後まで頑張りまーす！ 心を込めて綴ります ↓↓↓ワンクリックで応援をよろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村

LLAMAの、、、包丁を持つ指が真っ赤だからびっくりしたよ！！！ ある日、 近所のスーパーで葉が付いたまま売られてるビーツを見つけたらしい。 葉っぱは切り落とし別に保管して、丸い根の部分を３～４個丸々茹でて皮をむきスライスするLLAMA。 酢と砂糖を合わせて、そこにスライスしたビーツを沈め、白ネギの輪切りをのっけて冷蔵庫へ。 甘酸っぱいマリネ風のビーツサラダができあがりました。 我が家、二人とも酢が好きなので、とくにこれからの温かい～暑い季節に酸味のある食べ物はよく食卓にならびます。 本当かウソか...男子は酢の物が嫌いという噂を聞いたことがありますが、うちは当てはまらないみたい。 こうして根っこの部分、一般的にみんなが「ビーツ」と呼ぶ部分はおいしく調理され、別で保管しておいた葉っぱの部分もしっかり使います。 我が家、 みんなが捨てがちな葉もおいしくいただきたい ので♪ （葉が使える...　LLAMAが葉付ビーツを買って来た理由はそれ。） 根っこ同様、赤い茎の部分から鮮やかな赤い色が出てきますが、葉っぱはほうれん草や小松菜などと同じようなかんじで調理できます。 ビーツの葉のほうがマイルドな味で、何にでもあいますよ。 こちらでは「Ramen Noodle」という名前で売られている、激安手抜きランチにもってこいな日清の袋麺。 その具として使ってみたり、 豆腐と豚ひき肉といっしょに炒めて、焼き肉ソース＋味噌のタレで味付して、なんちゃって麻婆風(笑) このなんちゃって麻婆は大量にできて作り置きしたので、その後数日間食べ続けたのですが、 思いつきフュージョンのわりにけっこういけてました、、、われながら♪ 焼き肉ソース３：合わせ味噌１...ぐらいだったかなぁ。そこにさらにガーリックパウダーをふって、生姜を１片ほどみじん切りにして混ぜました。 これまた有りモノでの「なんちゃって手巻き寿司ディナー」をした日に、この作り置きなんちゃって麻婆をサイドディッシュとして追加したら、 焼き肉ロールのようなかんじで、手巻き寿司の具にもぴったりでした♪ こうして端から端までしっかり食べた、ビーツ三昧の数日間でした。 ...

あれこれと、ひどく時間がかかったグリーンカード申請書類の提出が完了し、 「指紋採取」のスケジュールが届いたので、昨日ブロンクスの移民局へ行ってきました。 昨日（金曜日）は午前中に１クラス、午後からもう１クラスある日ですが、 ミッドタウンから離れた移民局でのアポイントメントが午前11時だったため、朝のクラスは欠席。 来週に期末試験を控えたこのクラス。昨日は残りのレクチャーと試験のレビューもする日だったので出席したかったのですが、、、 仕方ない、大事な用事なので、きちんとしてそうなクラスメイトにノートのシェアをお願いして、プロフェッサーにも事前に伝えお休みして行きました。 ２つ目のクラスも遅刻する可能性があたので、こちらもプロフェッサーに事前報告。 幸いとも言うべきか...　この２人のプロフェッサーとも、出身地は違えど過去に移民としてアメリカに移り住みNYで生活＆教鞭をふるう女性達。 私と同じような境遇を経験してきたとも言えるこの２人ともが、「移民局の手続きは大事だからね」と快く理解してくれて、そして欠席したぶんもフォロー＆気にかけてもらえて、とてもありがたい気持ちになりました。 そして、事前にリサーチして得た情報より、 アポの11時よりも少しだけ早めに到着し（時間に関係なく早めに行けば早めの順番にまわしてもらえるという情報より）、 念のためでマリッジサティフィケートも持参しました（持参物に表記されていないながら提示を求められるという情報より）。 が、、、 昨日の私の場合は、時間の繰り上げはなく、マリッジサティフィケートの提示も必要ありませんでした。 到着者は予約時間毎に振り分けられ、そのグループ分けの中で番号札を配られ順番待ちをしました。 順番待ち後の受付で身分証明書を提示する際、NY州発行のID（私のはただいま仮免のような運転許可証）を使いました。 パスポートでもOKですが表記名が日本の旧姓のままなため、すでに婚姻後の姓（私はアメリカではLLAMAの姓にかえました）が表記されているIDの方を提示しました。 もしかすると、、、婚姻で姓をかえたのに旧姓のままのIDしか手元になく、申請者名とIDが一致しない場合などはマリッジサティフィケートの提示を求められ...

本日、私が通っている学校FIT（Fashion Institute of Technology）のファッションショーが行われます。 Future of Fashion Runway Show と題されたこのショーでは、毎年この時期に今セメスターで卒業していく在学生がデザインしたアパレルが紹介されます。 ショーはモデルさん達がランウェイを歩く本格的なファッションショーのセッティングで、FITの大きなイベントの一つです。 招待客のみが入場できるショーですが、 本日７PM～８PM（東部時間）にFIT ウェブサイトにて、ライブのオンライン配信がされます。 ※日本時間では、明日５月１日(金)　午前８～９時 こちらをご覧ください→　 ファッションショーウェブサイト 2014年のショー 私のブログを見てくださっている方には、留学を検討＆準備中で、とくにFITを含むNYの学校の情報収集でここを見つけてくださったという方も多くいらっしゃると思います。 FITと言えばやはりファッションに特化した学校ですので、そんな中でもファッション業界に興味のある方はたくさんだと思います。 実際にFITで学ぶ学生さん達がどんな作品を作り卒業していくのか、、、 このショーを見るとイメージもわきやすいと思いますし、 そしてなんといっても、手続きやTOEFLの勉強など、あれこれと大変な留学＆編入準備のモチベーションUPになると思います♪ 2014年ショーの作品が作られていく様子 私もFITに通いながら、あらためて同じ学校に通う学生さん達がこうして作品をつくって、今日のショーのような本格的な舞台で作品を発表していると思うと、なんだかワクワクしますね♪ 私も今夜、我が家のパソコンでショーを見てみようと思います♪ 心を込めて綴ります ↓↓↓ワンクリックで応援をよろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村