魚好きの我が家の魚探訪...Costcoのでっかいサーモンを買ってみた

日本では「コストコ」　アメリカでは「コスコ」　と呼ばれる『Costco』

我が家の近くにも一軒あるので、買い物の品目に応じて普通のスーパーと使い分けながら利用しています。

なんつって...言ってみたものの、

わたし広島出身なのもので、日本ではCostcoに行った事がなかった。

2012年に私が渡米し日本を離れてから、広島にもCostcoが出来たので、私がいる時にはまだ広島店が無かったのです。

しかし、その頃でもCostcoではありとあらゆる品物が「特大サイズ」のパッケージで売られているというのはよく聞いていました。

そしてアメリカのCostcoももちろん、どれも「特大」。

普通のスーパーで買う品でも日本に比べればすでに大きなパッケージだけど、更に更にビッグサイズ。

ただ、いつも思うのですが、日本のCostcoとアメリカのCostcoって、品揃えが同じなのか...？と。

日本のCostcoには日本製品もたくさんあるのかな...とか、

なにせ日本のCostcoを知らないもので、そんな小さな疑問が浮かんできます。

以前、そんな何もかもが大きいCostcoではじめて買ってみた特大サーモン！

前回のポストでもちらっと出てきた「特大切り身」というのがこのアトランティックサーモンです。

3.4パウンド＝約1.5キロ分の大きな１切れが畳まれてトレーにのっていたので、我が家の小さいキッチンでさあ大変。まな板におさまりません。

大きな切り身を小さく切って、

それぞれラップで包んで小分け冷凍して使っています。

出来た小分けの数は30個ちかく(笑) 一時は冷凍庫でけっこうな幅を利かせていたものです。

ふつうのスーパーでは、お肉や野菜＆果物は安いと感じるアメリカの価格。

しかし一般的に魚介類はどうも割高です・・・それに種類も少ないし鮮度もいまいち（日本に比べると）。

そんな中で、一般スーパーで売られていながら比較的おいしいと思った魚がサーモン。

いろんなお店の価格を比較した結果の最安値(笑)この大きなCostcoサーモンにトライしてみたのです。

まぁ、、、安いので(笑)それなりですが、色々な味付けをして調理してみるぶんには十分！

ガーリック、ハーブ、レモン風味などで焼いてみるほか、

野菜＆きのこでホイル焼きにしてみたり、

有りもの野菜と一緒にスパニッシュオムレツのようにしてみたり、

あれこれやってみながら、貴重な魚を一切れ一切れ(笑)大事に食べています♪

以前にも増してLLAMAは魚好きになってきたし、魚焼き器も活躍してくれているので、
「安価だけどおいしくて使える魚」探訪はこれからも続きそうです♪

心を込めて綴ります

↓↓↓ワンクリックで応援をよろしくお願いします

WASABISM